Responsable de bar
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Tu sais driver un bar, faire monter l'énergie d'un service et créer une vraie expérience client ? Tu aimes les lieux qui vivent, les équipes qui avancent ensemble, les sunsets, les cocktails bien envoyés et les ambiances qui marquent ? Alors on aimerait clairement te rencontrer. Au Choka, on ne cherche pas juste quelqu'un pour gérer un bar. On cherche une personnalité capable de faire vivre un lieu, de fédérer une équipe, d'assurer un service carré et de faire rayonner notre univers entre beach club, restaurant, cocktails et repas face au lagon. L'établissement se présente comme un spot à l'ambiance tropicale chic, avec cocktails signature, et happy hour. Tu es le/la patron(ne) du bar au quotidien. Tu pilotes les services, tu organises les équipes, tu gardes un œil sur la qualité, le rythme, l'ambiance et les détails qui font toute la différence. Tu veilles à ce que chaque client reparte avec plus qu'un verre : une vraie expérience. Concrètement, tu es là pour faire tourner le bar avec fluidité, maintenir un haut niveau d'exigence, assurer la bonne gestion des stocks et des approvisionnements, superviser les ouvertures/fermetures, garantir les standards d'hygiène et[...]
